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Er wird auch als Blauer Steinklee bezeichnet und ist im deutschsprachigen Raum auch als Schabzigerklee bekannt. Im Pustertal und Eisacktal kennt man ihn als Zigainerkraut.

Unterschiedliche Regionen, unterschiedliche Bezeichnungen, kann man da nur sagen. Auf den kalk- und humusreichen Böden des Hochpustertales auf ca.

Anbaugebiete findet man heutzutage auch im Vinschgau und in anderen höher gelegenen Teilen Südtirols. Ein langsames Wachsen und Reifen der Pflanze, welches durch das raue Hochgebirgsklima begünstigt wird, lässt den aromatischen und intensiven Geschmack entstehen, der dieses Gewürz auszeichnet.

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2 Kommentare zu „Schabzigerklee Dm

  • 19.08.2020 um 22:31
    Permalink

    Es ist Meiner Meinung nach offenbar. Ich empfehle, die Antwort auf Ihre Frage in google.com zu suchen

    Antworten

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